광화문 나무사이로, EL CAFE 선유도/연희, 성내동 아크로매틱 커피, 혜화동 아뻬서울과 같은 멋진 카페에서도 잇츠허니!의 대지의 자화상 시리즈를 전시 및 판매하고 있습니다.

또한, 서래마을 루밍, 한남동 More than less 와 같은 멋진 편집샵에서도 잇츠허니!를 전시/판매하고 있습니다. 아무데서나 만날수 없는 특별한 제품을 큐레이션 하시려는 분들과 교류하기를 희망합니다.

손님들에게 특별한 작품같은 한접시, 한잔을 선사하기 위해 고민하는 분들을 위해 1kg 대용량 스페셜티 허니인 IT'S HONEY! for Kitchen 을 선보입니다. 잇츠허니!가 엄선한 식재료로서의 꿀이 여러분의 작품의 스토리에 기여할 수 있기를 희망합니다.

최상급의 꿀을 찾는 일은, 소신을 가지고 묵묵하게 꿀벌을 키우며 생산하는 양봉가들을 찾는 과정과 다르지 않습니다. 

성분분석을 통해 저품질 꿀을 가려내는 것은 비교적 수월하지만, 최상급의 꿀을 찾아내는 과정에는 성분 분석과 더불어 꿀에 대한 경험, 양봉산업에 대한 이해가 필요합니다. 또한 가장 중요한 과정 중 하나는 각 지역의 양봉가들을 만나 인간적으로 소통하고 양봉장을 찾아 벌을 키우고 꿀을 생산하는 과정을 가까이에서 확인하는 것입니다. 

그래서 It’s Honey!는 국내외 어디든 직접 양봉가들을 찾아 다니고 있습니다. 아버지가 키우던 꿀벌을 막내 아들이 이어 받은 섬진강변의 농가, 서울 생활을 접고 귀농해 벌을 키우기 시작한 초등학교 아이를 둔 부부 양봉가, 동네 어머니들이 모여 함께 벌을 키우는 마을 단위의 양봉가 커뮤니티 그리고 서울과 뉴욕의 도시 양봉가들. 그러다보니 보너스로 다양하고 아름다운 삶의 풍경들도 만날 수 있었습니다. 기존에 로우 허니를 검증하는 인증이나 제도가 없어 자체적인 기준을 적용하여 적합한 꿀을 선별하였습니다. 

It’s Honey! 는 국내외를 막론한 독립 양봉가들의 소신과 활동을 지지하고 교류하기를 고대하고 있습니다.